ใกล้เข้ามาแล้ว สำหรับ เทศกาลตรุษจีน 2567 หรือวันขึ้นปีใหม่ของจีน ในปีนี้ตรงกับวันที่ 1 เดือน 1 ตามปฏิทินจันทรคติจีน ซึ่งกิจกรรมสำคัญที่ชาวไทยเชื้อสายจีนยึดถือปฏิบัติสืบต่อกันมาในวันตรุษจีน คือ การไหว้เจ้าที่ ไหว้บรรพบุรุษที่ล่วงลับไปแล้ว จัดโต๊ะไหว้บรรพบุรุษไว้ในบ้าน เพื่อเป็นการระลึกถึงแสดงถึงความกตัญญู ลูกหลานคนจีนหรือคนไทยเชื้อสายจีน จะมีการนัดรวมญาติ เพื่อมาจัดเตรียมของไหว้วันตรุษจีน ซึ่งในปีนี้วันจ่าย วันไหว้ และวันเที่ยว ตรงกับวันที่ 8 , 9 และ 10 กุมภาพันธ์
โดยมีอาหารไหว้บรรพบุรุษตรุษจีน ของไหว้บรรพบุรุษ ของไหว้ตรุษจีน จะใช้ทั้งของคาวจำพวกเนื้อสัตว์ที่มีความหมายมงคล ขนมมงคล ผลไม้มงคล ซึ่งดังนี้
ของคาวไหว้ตรุษจีน
ผลไม้ไหว้ตรุษจีน
ของหวานไหว้ตรุษจีน
เวลาไหว้ตรุษจีน
1. ไหว้เทพเจ้า
การไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ เทพเจ้าต่างๆที่ชาวจีนนับถือ ด้วยเครื่องไหว้ที่เป็นเนื้อสัตว์ 3 หรือ 5 อย่าง เช่น หมูสามชั้น ไก่ต้ม และ เป็ดต้ม พร้อมด้วยเหล้าจีนหรือน้ำชา และกระดาษเงิน กระดาษทอง โดยจะกระทำในช่วง 7-8 โมงเช้า
2. ไหว้บรรพบุรุษ
การไหว้บรรพบุรุษที่ถึงแก่กรรมไปแล้ว เพื่อแสดงความกตัญญูตามความเชื่อของชาวจีน โดยจะไหว้ด้วยซาแซ อาหารคาว-หวาน รวมถึงเผากระดาษเงิน-กระดาษทอง พร้อมเสื้อผ้าให้กับบรรพบุรุษ กระทำไม่เกินเที่ยงวัน
3. ไหว้ผีไม่มีญาติ
การไหว้ทำทานแก่ผีไม่มีญาติหรือสัมภเวสี จะไหว้ด้วยข้าวสวย กับข้าว และขนมหวาน เช่น ขนมเข่ง ขนมเทียน และกระดาษเงินกระดาษทอง เมื่อไหว้เสร็จแล้วให้จุดประทัด เพื่อปัดเป่าสิ่งชั่วร้ายออกไป
4. ไหว้เทพเจ้าแห่งโชคลาภ
จะเป็นการขอโชคลาภในโอกาสที่ "เทพเจ้าไฉ่ซิงเอี้ย" จะลงมา ซึ่งเกิดขึ้นปีละครั้ง ให้เริ่มทำในยามแรกของปี เวลา 23.00 จนถึง 05.00 น. โดยจัดโต๊ะไหว้ใว้ในทางทิศตะวันออก เพราะเชื่อว่าท่านจะเดินทางมาประทับจากทิศดังกล่าว และของไหว้ควรมี น้ำชา 5 ถ้วย ขนมอี๊ (สาคูแดงต้มสุก) 5 ถ้วย ผลไม้มงคล 5 อย่าง เจไฉ่ (อาหารเจ) 5 ชนิด ขนมจันอับ 1 จาน และ กระดาษเงินกระดาษทอง
วิธีจัดโต๊ะไหว้วันตรุษจีน
ส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับธรรมเนียมปฏิบัติที่สืบทอดกันมาในแต่ละครอบครัว ไม่ได้มีแบบแผนชัดเจน อาจมีความแตกต่างกันเล็กน้อย ซึ่งมีดังนี้
ไหว้ตรุษจีนใช้ธูปกี่ดอก