เครื่องเทศคู่ครัว เปิด 21 สรรพคุณ "หอมแดง" ช่วยลดสิวรอยดำ ต้านอนุมูลอิสระ

หลายๆครั้งที่เรา มีอาการ ไอ จาม เจ็บคอ หรือมีน้ำมูก บางคนเลือกซื้อยามาทาน แต่จะดีกว่าไหมหากเราทานผักสวนครัวในมื้ออาหารของแต่ละวัน แล้วจะช่วยให้เราที่จะช่วยบรรเทาอาการเหล่านี้ได้ วันนี้ทีมไทยนิวส์ก็หาข้อมูลว่าผักสวนครัวพื้นบ้านอย่างหัวหอม มาฝากเอาเป็นว่าเราไปดูสรรพคุณพร้อมๆกันเลย

หอมแดง (Shallot) เป็นเครื่องเทศสมุนไพร มีชื่อพื้นบ้านว่า หอมไทย หอมหัวเล็ก หอมเล็ก หอมแดง และหอมหัวแดงคนไทย มีหลายชนิดแตกต่างกันไป ตามขนาด สี และกลิ่นหอม หอมที่จะกล่าวถึงต่อไปนี้เป็น หอมหัวเล็ก หรือที่เรียกว่า “หอมแดง”นั่นเอง

ในหอมแดงอุดมด้วยวิตามิน และคุณค่าทางอาหารครบถ้วน แถมยังเพิ่มอุณหภูมิร่างกาย บำรุงสมอง ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดี ที่สำคัญ มีฤทธิ์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่

ด้วยความหลากหลายของตัวยาในหอมแดง ส่งผลให้มีสรรพคุณมากตามไปด้วย ข้อมูลจากสถาบันอภัยภูเบศรกล่าวถึงวิธีใช้ประโยชน์ของหอมแดงไว้ดังนี้

ไข้หวัด แก้หวัดคัดจมูก และช่วยลดน้ำมูก
ใช้หัวเล็กปอกเปลือกทุบพอแตก ห่อผ้าบางๆ วางไว้ตรงหัวนอน เพื่อให้กลิ่นหัวหอมเข้าจมูก ช่วยทำให้จมูกโล่ง สามารถบรรทาอาการหวัดได้ (วางไว้เวลาเด็กหลับ )

บรรเทาอาการท้องเดิน ท้องอืด/แน่น ขับลม"
นำมาซอยเป็นแว่น ต้มเอาน้ำดื่ม

โรคหืดหอบ ไอเรื้อรั้ง
ใช้หัวหอมขนาดประมาณหัวแม่มือ ใส่ขิงและกระเทียม ผสมน้ำ 1 แก้ว แล้วปั่นกรองเอาแต่น้ำ ใส่น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ บีบมะนาว 2-3 ลูก ดื่มวันละ 1 แก้ว หลังแปรงฝันเสร็จ อาการหอบหืดจะค่อยๆ ดีขึ้น

แก้ผื่นคัน ลดการอักเสบ
หอมแดงหัวเล็ก 4-5 หัว ตำให้แหลก คั้นเอาน้ำ แล้วนำไปแช่ตู้เย็น 30 นาที จากนั้นนำมาทาบริเวณที่เป็นเม็ดผดผื่น

รักษาสิวและลดรอยด่างดำ
หอมแดงหัวเล็ก 4-5 หัว ล้างให้สะอาดแล้วนำมาย่างไฟ หรือฝานบางๆ ใช้แปะไว้บริเวณที่เป็นสิวหรือรอยด่างดำบนใบหน้ายกเว้นรอบดวงตา และปลายจมูก เพราะอาจเกิดการระคายเคืองจากกำมะถันในน้ำหอมแดง ทิ้งไว้ 10 นาที แล้วล้างออก ทำทุกวันประมาณ 1 สัปดาห์ รอยด่างดำจะค่อยๆ จางลงได้ด้วย

นอกจากนี้หอมแดงยังมีสรรพคุณที่เราคาดไม่ถึง 21 สรรพคุณ ไปดูกันเลยว่ามีอะไรบ้าง
1. หอมแดงรักษาสิว ฝ้า กระ จุดด่างดำ ด้วยการนำหอมแดงมาฝานเป็นแว่นบาง ๆ แล้วนำมาทาบริเวณที่เป็น
2. หอมแดงแก้ผมร่วง ช่วยบำรุงเส้นผม
3. ช่วยทำให้ร่างกายอบอุ่น
4. หอมแดงช่วยทำให้เจริญอาหาร (ผล,ใบ)
5. ร่างกายซูบผอม แก้ด้วยการใช้เมล็ดแห้ง 5-10 กรัมนำมาต้มน้ำดื่ม
6. มีส่วนช่วยเสริมสร้างความจำ ทำให้ความจำดีขึ้น
7. ช่วยบำรุงโลหิต
8. ช่วยบำรุงหัวใจ

9. ช่วยเจริญธาตุไฟ
10. ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ
11. ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตให้ดีขึ้น
12. ช่วยแก้อาการวิงเวียนศีรษะ หน้ามืด ตาลาย เป็นลม
13. ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง
14. ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล
15. ช่วยกำจัดไขมันเลว (LDL) ซึ่งเป็นต้นเหตุของการเกิดโรคหัวใจวายและอัมพฤกษ์ อัมพาต และยังรักษาระดับไขมันชนิดดี (HDL) ได้อีกด้วย
16. ช่วยลดไขมันในเส้นเลือดซึ่งเป็นสาเหตุมาจากโรคหัวใจและโรคความดันโลหิต
17. แก้โรคในช่องปาก
18. น้ำหัวหอมใช้หยอดหูแก้อาการปวดหูได้
19. ช่วยแก้กำเดา (ผล, ใบ)
20. ช่วยทำให้อาเจียน
21. หอมแดงมีสรรพคุณช่วยแก้อาการอาเจียนเป็นเลือด ด้วยการใช้เมล็ดแห้ง 5-10 กรัมนำมาต้มน้ำดื่ม

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับความรู้ที่ทีมงานไทยนิวส์นำมาฝากกันในวันนี้ รู้แบบนี้แล้วใครที่ชอบเขี่ยหอมแดงออกจากจานอาหาร รีบเปลี่ยนใจกลับมาทานให้ไวนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก สถาบันอภัยภูเบศร