ข้าวโพดฝักอ่อน เป็นผลผลิตการเกษตรที่สำคัญทางเศรษฐกิจของประเทศไทย สามารถสร้างรายได้จากการส่งออกปีละกว่าพันล้านบาท ข้าวโพดฝักอ่อน เป็นข้าวโพดที่เก็บเกี่ยวฝักในระยะฝักอ่อน ยังไม่มีเมล็ดหรือมีเมล็ดเป็นไข่ขนาดเล็ก มีรสชาติอร่อย หวานกรอบ โดยนำเอาฝักอ่อนมาบริโภคในรูปของผัก ใช้ประกอบอาหารทั้งในรูปบริโภคฝักสดหรือปรุงสุก และส่งโรงงานแปรรูปเป็นข้าวโพดฝักอ่อนกระป๋อง
การผลิตข้าวโพดฝักอ่อนนั้น จำเป็นต้องมีพันธุ์ข้าวโพดฝักอ่อนที่ดี ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ได้ผลผลิตมีคุณภาพ การผลิตข้าวโพดฝักอ่อนใช้ระยะเวลาสั้น อายุเก็บเกี่ยวประมาณ 50 วัน ซึ่งโดยปกติเมื่อข้าวโพดมีอายุประมาณ 38 วัน หรือมีใบจริง 7 คู่ จะมีช่อดอกตัวผู้โผล่จากใบยอด ซึ่งต้องดึงยอดส่วนนี้ทิ้ง เรียกว่าเป็นการถอดยอด คือดึงยอดที่เป็นช่อดอกตัวผู้ออก เพื่อป้องกันไม่ให้มีการผสมเกสรอีก เพราะจะทำให้ข้าวโพดฝักอ่อนมีคุณภาพด้อยลง ฝักมีเมล็ดบวมพอง ไม่ได้มาตรฐานตามความต้องการของตลาด ซึ่งการถอดยอด เป็นเทคนิคสำคัญในการผลิตข้าวโพดฝักอ่อนให้มีคุณภาพ เร่งให้สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็วขึ้น วันนี้เราจึงจะมาแนะนำพันธุ์ข้าวโพดฝักอ่อน ที่เจริญเติบโตเร็วและให้น้ำหนักสูง นั่นก็คือ ข้าวโพดฝักอ่อนรังสิต 1
ประวัติ
กองพืชไร่นำเชื้อพันธุกรรมข้าวโพดฝักอ่อนมาจากแหล่งต่าง ๆในปี พ.ศ.2519 ทำการผสมพันธุ์เพื่อให้ได้พันธุ์ข้าวโพดฝักอ่อนตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ เป็นจำนวน 147 พันธุ์ ในปี พ.ศ.2520 ดำเนินการ 4 ปี ได้พันธุ์ข้าวโพดไร่ที่ดีกว่าข้าวโพดพันธุ์ต่างๆ ที่เกษตรกรใช้ปลูกเพิ่มโดยให้ผลผลิตสูงกว่ามีคุณภาพดีกว่าได้มาตรฐานตามที่โรงงานอุตสาหกรรมต้องการ
ลักษณะประจำพันธุ์
ลำต้นสีเขียว แข็งแรงการเจริญเติบโตดี เหมาะสำหรับปลูกเพื่อเก็บฝักอ่อนอายุเก็บเกี่ยว 110-120 วัน ให้ผลผลิตสูง ขนาด สีและรูปทรงของฝักสดที่ปอกเปลือกแล้วได้มาตรฐานสูง ตรงตามความต้องการของตลาด คือมีขนาด 1.0-1.5 x 4.0-9.0 เซนติเมตร ให้จำนวนฝัก 2-3 ฝักต่อต้น น้ำหนักฝักสด 1 กิโลกรัม จะมีฝักอ่อนปอกเปลือกแล้ว 12-13 ฝัก
ชื่อพันธุ์พืชที่รับรอง
ข้าวโพดฝักอ่อนรังสิต 1
พื้นที่แนะนำ
สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปีหากพื้นที่นั้นมีน้ำอุดมสมบูรณ์พอเพียง
ข้อควรระวัง/ข้อจำกัด
ไม่ต้านทานโรคราน้ำค้าง
วันที่รับรอง (วัน/เดือน/ปี)
28 ก.ย. 2525
ประเภทพันธุ์
พันธุ์รับรอง
ลักษณะเด่น
ลำต้นแข็งแรงเจริญเติบโตเร็วให้น้ำหนักฝักสดก่อนปอกเปลือกและน้ำหนักฝักสดหลังปอกเปลือกแล้วสูงคือน้ำหนักฝักสดก่อนปอกเปลือก 800-1,000 กิโลกรัมต่อไร่ น้ำหนักฝักสดหลังปอกเปลือกแล้ว 100-175 กิโลกรัมต่อไร่ เป็นพันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับอุตสาหกรรมบรรจุกระป๋อง
สนับสนุนโดย : ปุ๋ยทิพย์