เคล็ดลับ"ผัก"จะงอกงามหรือไม่ หัวใจสำคัญนั่นคือ"ดิน"

ทีมข่าวไทยนิวส์ได้มีโอกาสมาเยี่ยมบ้าน "หญิง" อรุโณทัย ศิริบุตร พิธีกรผู้ประกาศข่าวมากความสามารถ ที่หลงรักและสนุกกับการปลูกผัก เธอบอกว่า"อยากทำให้ข้างบ้านตรงนี้เหมือนเป็นแจกันจัดสวนให้สวย และเป็นเหมือนตู้เย็นที่อยากจะกินผักสดๆก็สามารถเดินมาเก็บกินได้เลย"

ตอนแรกเริ่มปลูกถั่วฝักยาวและแตงกวาแต่ ถั่วฝักยาวได้ผลดีเลยเป็นจุดเริ่มต้นของการปลูกผัก และมีการขยายแปลง โดยเฉพาะช่วงการระบาดโควิด 19 เลยคิดจะจัดสวน แต่มานั่งคิดทบทวนดูแล้วพบว่า มันจะดีมากๆเลย ถ้าเราเดินออกมาข้างบ้าน แล้วเราสามารถเก็บทุกอย่างที่บ้านกินได้ 

เคล็ดลับการปลูกผักให้งาม เธอบอกว่า ต้องใช้ความใจเย็นและรอเป็น หมายความว่า บางคนอยากปลูกผักแต่ไปซื้อดินที่มีขายตามร้านเกษตรทั่วไป พอปลูกไปสักพักต้นไม้ก็แคระแกรนไม่งอกงาม เนื่องจากสารอาหารในดินไม่เพียงพอ เช่นดินบางถุงอาจจะมีแกลบมากเกินไป จึงเป็นสาเหตุทำให้ผักที่ปลูกนั้นไม่สวย ทำให้ตนเองเริ่มศึกษาโดยไปดูยูทูบเบอร์หรือผู้เชี่ยวชาญในการปลูกผัก ดูว่าทำอย่างไรเขาถึงปลูกผักสวย

 

ปรากฏว่าทุกคนบอกเหมือนกันหมดเลยว่า "ผักจะงอกงามหรือไม่หัวใจสำคัญนั่นคือดิน" และมีดินใช่ว่าจะปลูกได้เลยจะต้องมีการผสม และหมักอย่างน้อย 1 เดือนจึงจะสามารถนำไปปลูกได้ ถ้ามีดินที่ดีและรอได้ผักก็จะออกมาสวย

สำหรับข้อแนะนำคืออยากให้ผสมดินก่อน "ถ้าดินดีทุกอย่างจะดีไปหมดเลย" นอกจากนั้นยังมีการดูแลใส่ใจด้วยการรดน้ำ พรวนดินและแสงแดด ในปริมาณที่เหมาะสม สำหรับเคล็ดลับง่ายๆในการปรุงดิน คือใช้ดิน 1 ส่วน มูลวัว 1 ส่วน เศษใบไม้ ผสมร่วมกับน้ำหมักจุลินทรีย์ ผสมให้เข้ากันทิ้งไว้ 1 เดือน รับรองว่าจะได้ดินที่ดีที่เหมาะสำหรับการปลูกผักแม้แต่มือใหม่ก็สามารถทำได้ 

สำหรับมือใหม่ที่ต้องการปลูกผักคุณหญิงแนะนำว่าเป็นผักไทยๆเช่น ผักบุ้ง กวางตุ้ง เนื่องจากเหมาะกับสภาพอากาศบ้านเราและปลูกง่าย ถ้าปลูกผัก 2 ชนิดนี้ได้ เราจะมีแรงบันดาลใจและมีกำลังใจในการปลูกผักทานเองที่บ้านได้