เคยมีใครสงสัยหรือไม่ว่าเวลาไปรับประทานโต๊ะจีน ร้านอาหารจีน หรือภัตตาคารจีนก็ตามทำไมบนโต๊ะต้องมีตะเกียบให้ 2 คู่ มีความสำคัญอย่างไร ใช้งานยังไง มีไว้เพื่ออะไร วันนี้เราจะพาไปหาคำตอบกัน รู้แล้วจะร้องอ๋อเพราะมันไม่ได้ซับซ้อนอะไรอย่างที่คิดเลย
บรรดาร้านอาหารจีนออกมาเฉลยเองเลยว่าทำไมต้องมีตะเกียบ 2 คู่
โดยทางร้านอาหารจีนชื่อดังอย่าง HONG BAO ได้ออกมาเฉลยด้วยตัวเองเลยว่าเหตุผลที่ต้องมีตะเกียบ 2 คู่ เพราะคู่หนึ่งเอาไว้คีบอาหารจากจานกับข้าวหรือจานกลางมาใส่จานของตัวเอง จากนั้นใช้อีกคู่คีบอาหารรับประทานนั่นเอง
และร้านส่วนมากจะมีตะเกียบ 2 สี เพื่อให้จำง่ายว่าสีหนึ่งเอาไว้ใช้กับจานกลาง อีกสีไว้ใช้รับประทานเพื่อจะได้ไม่สลับกัน
ง่ายๆก็คือเป็นธรรมเนียมของชาวจีน เปรียบเหมือนการใช้ช้อนกลางของคนไทยเรานั่นเอง