ระวัง 6 คู่อาหารที่ไม่ควรกินด้วยกัน อร่อยปาก แต่เป็นโทษต่อร่างกาย
สายกินอย่างเราๆเรื่องกินเรื่องใหญ่ แต่รู้ไหมว่าอาหารแสนอร่อยบางอย่างไม่ควรกินคู่กัน เพราะอาจเป็นโทษต่อร่างกายได้
ทางทำกิน ขอเตือนเลย อาหาร 6 คู่นี้ไม่ควรกินคู่กัน เลี่ยงได้เลี่ยง อร่อยปากแต่ลำบากตัวเพราะอาจส่งผลเสียต่อร่างกายของเราได้ โดยทางโรงพยาบาลพรินซ์สุวรรณภูมิได้ออกมาเตือนถึงเรื่องนี้เอาไว้ "เลี่ยงได้เลี่ยง อาหารที่ไม่ควรกินคู่กัน" มีอะไรบ้างไปดูกันเลย
อาหารที่ไม่ควรกินด้วยกัน เพราะอาจมีโทษต่อร่างกายได้
1. แอลกอฮอล์ + ทุเรียน = ร้อนในรุนแรง
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ มีผลทำให้ร่างกายร้อนขึ้น เมื่อเจอกับทุเรียนซึ่งมีชัลเฟอร์สูง ยิ่งทำให้เกิดความร้อนรุนแรงขึ้นในกระเพาะ เป็นเหตุให้เกิดอาการช็อกได้
วิธีแก้หากกินคู่กัน : ให้รีบดื่มน้ำเย็นจำนวนมาก ๆ ถ้าอาเจียนออกมาได้ก็จะทุเลาลง (หากอาการไม่ดีขึ้น ให้รีบนำส่งแพทย์)
2. ของทอด + แตงโม = ท้องเสีย
ของทอดเป็นอาหารที่อมน้ำมันค่อนข้างมาก ส่วนแตงโมมีคุณสมบัติคือมีน้ำมาก ช่วยระบาย และทำให้ภายในตัวเย็น หากกินคู่กันจะทำให้ในกระเพาะมีทั้งน้ำมันและน้ำในปริมาณมาก รวมทั้งเส้นใยที่ช่วยระบาย ทำให้ท้องเสียได้ง่าย
3.เนื้อหมู + ไอศกรีม = ย่อยและดูดซึมยาก
เนื้อหมูเป็นโปรตีนที่ย่อยได้ยาก ใช้เวลานาน เมื่อกินร่วมกับของเย็น ๆ เช่น ไอศกรีม จะทำให้กระเพาะเย็นและทำงานได้ด้อยลง การกินอาหารสองอย่างนี้พร้อมๆกัน จึงทำให้กระเพาะต้องทำงานหนักขึ้น สร้างภาระให้กับระบบย่อยอาหาร
4.มะเขือเทศ + แตงกวา = วิตามินซีถูกทำลาย
เอนไชม์ asbinase ในแตงกวา จะไปทำลายวิตามินซีของมะเขือเทศ ทำให้ได้รับสารอาหารได้ไม่เต็มที่ อีกทั้งผักสองชนิดนี้ ยังมีคุณสมบัติทำให้ภายในร่างกายเย็นลง ช่วงที่สภาพอากาศหนาวเย็นจึงควรหลีกเลี่ยง เพราะอาจทำให้เป็นหวัดได้ง่ายขึ้น (ในสลัดผัก มักมีผักสองชนิดนี้)
5.ไข่ต้ม + เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน = ร่างกายได้รับธาตุเหล็กน้อยลง
คาเฟอีนจะจับตัวกับสารซัลฟอร์ในไข่ต้ม ซึ่งขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็ก หากต้องการกินร่วมกับไข่ ควรกินในรูปแบบไข่ดาวจะดีกว่า
6.น้ำผึ้ง + น้ำร้อน = สูญเสียวิตามิน
ไม่ควรชงน้ำผึ้งด้วยน้ำร้อน เพราะความร้อนสามารถทำลายวิตามินที่มีในน้ำผึ่งได้ โดยอาจไม่ได้ทำลายจนหมด แต่หากชงด้วยวิธีอื่นก็จะได้รับสารอาหารอย่างเต็มที่ยิ่งขึ้น
