ซื้อไข่ไก่ไซส์ไหนคุ้มสุด ล้งไข่กระซิบบอกเอง

ไข่ไก่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเมนูอาหารหลายเมนูมากๆ ทั้งวัตถุดิบหลัก วัตถุดิบเสริม อาหารแทบทุกอย่างมีส่วนผสมของไข่ไก่อยู่ด้วยทั้งนั้น ไข่ไก่ สุดยอดอาหารที่ อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย มีโปรตีนสูง บำรุงร่างกายได้หลายส่วน แล้วรู้หรือไม่ว่าไข่ไก่แต่ละเบอร์ต่างกันอย่างไรและซื้อไข่ไก่เบอร์ไหนคุ้มค่าที่สุด วันนี้เรามีคำตอบมาให้

 

เจ้าของล้งไขไก่ขนาดใหญ่บอกมาดังนี้

 

 

1.ไข่ไก่มีตั้งแต่เบอร์ 0,1,2,3,4,5 เรียงลำดับตามขนาดของไข่ เบอร์ 0 ใหญ่ที่สุด

น้ำหนักของไข่ไก่แต่ละเบอร์

เบอร์ 0 น้ำหนักขั้นต่ำต่อฟอง 70 กรัมขึ้นไป
เบอร์ 1 น้ำหนักขั้นต่ำต่อฟอง 65-69 กรัม
เบอร์ 2 น้ำหนักขั้นต่ำต่อฟอง 60-64 กรัม
เบอร์ 3 น้ำหนักขั้นต่ำต่อฟอง 55-59 กรัม
เบอร์ 4 น้ำหนักขั้นต่ำต่อฟอง 50-54 กรัม
เบอร์ 5 น้ำหนักขั้นต่ำต่อฟอง 45-49 กรัม

2.ไข่เบอร์ 0,1,2 ได้จากแม่ไก่แก่ เปลือกไข่บาง คุณภาพไม่ดี ราคาแพง

 

 

3.ไข่เบอร์ 3,4,5 ได้จากแม่ไก่ยังสาว เปลือกไข่หนา คุณภาพดี

4.ไข่แต่ละเบอร์ขนาดไข่แดงไม่แตกต่างกันมากนัก ที่ต่างกันคือปริมาณของไข่ขาว

ไข่ไก่แต่ละเบอร์เหมาะไปทำเมนูอะไร

เบอร์ 0 เหมาะกับการทำอาหารที่ต้องการไข่ขาวและไข่แดงจำนวนมาก เช่น ขนมเค้ก ขนมปัง
เบอร์ 1 เหมาะกับการทำอาหารทั่วไป เช่น ผัด ต้ม ทอด
เบอร์ 2 เหมาะกับการทำอาหารที่ต้องการไข่แดงเข้มข้น เช่น ไข่เจียว ไข่ต้ม
เบอร์ 3 เหมาะกับการทำอาหารที่ต้องการไข่ขาวเข้มข้น เช่น ไข่ขาวทอด ไข่ขาวต้ม
เบอร์ 4 และ เบอร์ 5 เหมาะกับการทำอาหารที่ต้องการไข่ปริมาณน้อย เช่น ไข่ดาว ไข่ลูกเขย

5.จากการวิเคราะห์ ไข่ไก่เบอร์ 3 มีคุณภาพ คุ้มค่า กับราคา

ลองพิจารณาเวลาเลือกซื้อไข่ไก่ครับ...