"ไก่ไหว้เจ้า" ที่ถูกต้อง ต้องไหว้ไก่ทั้งตัวเท่านั้น

ใกล้จะเข้าสู่ช่วงวันสารทจีน2567 กันแล้ว และแน่นอนว่าอาหารที่ขาดไม่ได้ในบรรดาของไหว้สารทจีนก็คือ "ไก่ต้ม" วันนี้ทางทำกิน มีความรู้ดีๆเรื่องไก่ไหว้เจ้า ที่ถูกต้องมาฝาก 

เชื่อเลยว่าของไหว้อันดับ 1 ที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ ไก่ต้ม แล้วเคยสงสัยกันหรือไม่ว่าทำไมในวันหรือโอกาสมงคลต่างๆต้องไหว้ไก่ต้ม ซึ่งต้องบอกไว้ก่อนเป็นของไหว้หลักที่สำคัญมากๆ

ไก่ แสดงถึงความขยันขันแข็ง เพราะไก่เป็นสัตว์ที่ตื่นเช้า ยิ่งขยันก็บ่งบอกว่าหน้าที่การงานก็เจริญรุ่งเรือง ทำการค้าขายได้ประสบความสำเร็จ

ส่วนการไหว้ไก่ต้มที่ถูกต้องตามหลักนั้นคือต้องไหว้เป็นตัวเท่านั้น รวมถึงเครื่องในและส่วนหัว จะไม่ตัดส่วนใดส่วนหนึ่งออกเด็ดขาด ทั้งหัว ตัว ปีก ขา เครื่องใน ห้ามตัดหัวไก่เด็ดขาด เพราะบนหัวของไก่มีหงอน ที่เปรียบเสมือนหมวกของขุนนางในสมัยก่อน ส่วนเครื่องในแสดงถึงความอุดมสมบูรณ์ บางร้านก็ไม่ตัดเล็บไก่ด้วย หากไหว้เสร็จจะนำไปประกอบอาหารก็ค่อยตัดกันเอง