เรียกได้ว่าเป็นร้านน้ำพริกที่เป็นกระแสโด่งดังมากในขณะนี้ มารู้จัก ร้านน้ำพริกนิตยา เจ้าเด็ดเจ้าดังแห่งย่านบางลำพูที่หลายๆคนน่าจะรู้จักกันดี โดยเจ้าของร้านคือ คุณนิตยา ลักษณวิสิษฐ์ ใช้เวลานานนับปีคัดสรรวัตถุดิบต่างๆที่ตกทอดจากบรรพบุรุษ จนได้เครื่องแกงและน้ำพริกที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ โดยที่มาของ น้ำพริกนิตยา เกิดขึ้นเมื่อปี 2507 นางนิตยและครอบครัวเริ่มจากการผลิตในครัวเรือน กระทั่งขยับขยายกลายเป็นอุตสาหกรรมครอบครัว และมีโรงงานเป็นของตัวเองย่านลาดหลุมแก้ว จ.ปทุมธานี
สำหรับธุรกิจของ ร้านน้ำพริกนิตยา จากกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ ระบุว่า บริษัท นิตยา ไทยเคอรี่โปรดักส์ จำกัด จดทะเบียนเมื่อวันที่ 24 มกราคม 2545 ทุนจดทะเบียน 50 ล้านบาท ปี 2561 มีรายได้รวม 248,391,879.41 บาท กำไรสุทธิ 7,506,354.65 บาท ปี 2562 มีรายได้รวม 250,212,706.32 บาท กำไรสุทธิ 6,124,769.50 บาท ปี 2563 มีรายได้รวม 175,932,095.74 บาท ขาดทุนสุทธิ 8,836,771.15 บาท
-เเรงฉุดไม่อยู่ "ร้านน้ำพริกนิตยา" ขายดิบขายดี ออเดอร์ล้นของหมดเกลี้ยง
-แขก คำผกา เคลื่อนไหวแล้ว หลังร้านน้ำพริกดังปฏิเสธไม่ให้ถ่ายรายการ
-ทัวร์ลงร้านน้ำพริกดัง รายการดีลมาเป็นเดือนไม่ให้ถ่ายเพราะ "แขก คำผกา"
ปัจจุบันร้าน ร้านน้ำพริกนิตยา มี 4 สาขา ได้แก่ สาขาบางลำพู 2 สาขา สาขาใหญ่จะอยู่ที่ถนนจักรพงษ์ อีกสาขาหนึ่งอยู่บนถนนตานี ,สาขาปิ่นเกล้า และสาขานนทบุรี รวมทั้งมีผลิตภัณฑ์ส่งออกไปต่างประเทศทั่วโลกทั้งทวีปยุโรป , ทวีปออสเตรเลีย และทวีปอเมริกาเหนือ
จากนั้นต่อมา นางรวีรัตน์ ลักษณวิสิษฐ์ หรือคุณณี น้องสาวนางนิตยา เห็นว่าทำน้ำพริกมานานหลายสิบปี ชื่อเรียกง่าย จึงขอชื่อนิตยามาทำเป็น "ร้านนิตยาไก่ย่าง" ก่อตั้งขึ้นในปี 2543 ที่ริมถนนรัตนาธิเบศร์ ซึ่งในปัจจุบันได้ขยับมาอยู่ใกล้เชิงสะพานพระนั่งเกล้า เเละในทุกวันนี้ร้านนิตยาไก่ย่า มีทั้งหมด 20 สาขา
ขอบคุณ
KRUA dot CO
ขอขอบคุณข้อมูลจาก Tnews