ร้านอาหารดัง เอานกข้างถนนทำ เป็ดปักกิ่ง บุกหลังครัวลูกค้ามีอ้วก

เกิดเหตุอื้อฉาวในย่าน Usera กรุงมาดริด ประเทศสเปน เมื่อเจ้าหน้าที่สาธารณสุขบุกเข้าตรวจสอบร้านอาหารจีนเก่าแก่แห่งหนึ่ง หลังได้รับเบาะแสว่าอาจนำ "นกพิราบจรจัด" จากข้างถนนมาทำอาหารให้ลูกค้าบริโภค โดยเฉพาะในเมนู "เป็ดปักกิ่ง" ที่ได้รับความนิยม ซึ่งมีรายงานอีกว่า ร้านดังกล่าวถูกสั่งปิดทันทีเมื่อวันที่ 25 มีนาคมที่ผ่านมา

 

ภาพจากเจ้าหน้าที่ตรวจสอบ เผยให้เห็นสภาพหลังร้านที่สกปรกน่าขยะแขยง มีเนื้อสัตว์แขวนอยู่บนราวตากผ้า ถุงพลาสติกบรรจุเนื้อไม่ทราบชนิด และกล่องใส่นกพิราบที่ถอนขนแล้วจำนวนมาก นอกจากนี้ยังพบตู้แช่เสียถึง 8 เครื่อง เต็มไปด้วยปลาและเนื้อสัตว์ที่ไม่มีฉลากหรือวันหมดอายุ เครื่องครัวเป็นสนิม พื้นร้านเต็มไปด้วยแมลงสาบ กับดักหนูกระจายเกลื่อน และไม่มีระบบควบคุมอุณหภูมิอาหารที่ได้มาตรฐาน

ที่น่าตกใจยิ่งไปกว่านั้นคือ การตรวจพบ "ปลิงทะเล" ซึ่งเป็นสัตว์ทะเลคุ้มครองภายใต้กฎหมายของสเปน รวมถึงห้องเก็บของลับที่ร้านไม่เคยแจ้งต่อหน่วยงานรัฐ ขณะเดียวกัน ในโกดังยังพบอาหารหนักรวมกว่า 1 ตัน ที่ไม่สามารถระบุแหล่งที่มาได้อย่างถูกต้อง

 

ทางตำรวจสันนิษฐานว่า นกพิราบเหล่านี้อาจถูกจับมาจากถนน แล้วนำเข้าครัวไปเชือดและปรุงเป็นอาหาร โดยไม่มีเอกสารรับรองความปลอดภัยหรือที่มาอย่างถูกต้องตามกฎหมาย แม้การเลี้ยงนกพิราบจะไม่ผิดกฎหมายในสเปน แต่การนำมาบริโภคหรือจำหน่ายโดยไม่มีการตรวจสอบจากหน่วยงานสาธารณสุขถือเป็นการละเมิดอย่างร้ายแรง

 

อย่างไรก็ตามมีรายงานว่า ร้านอาหารแห่งนี้เปิดบริการมานานกว่า 10 ปี และขณะนี้ถูกสั่งปิดอย่างไม่มีกำหนด ขณะที่เจ้าของร้านอยู่ระหว่างถูกสอบสวนในข้อหาละเมิดกฎหมายด้านสาธารณสุขของประเทศ ซึ่งอาจนำไปสู่บทลงโทษทางอาญาและการเพิกถอนใบอนุญาตอย่างถาวร

 

คลิกเพื่อชมภาพ Daily Mail