แม้จะเป็นกิจการขนาดจิ๋วแต่ก็สุดแจ๋ว มีศักยภาพจะเติบโตได้อีกมาก จึงเลือกใช้บริการSME D Bankที่เป็นธนาคารเพื่อเอสเอ็มอีไทย ช่วยเสริมแกร่งเติมทุนผ่านสินเชื่อ “Micro OK” สนับสนุนให้กิจการก้าวต่อไปไกลกว่าเดิม
ความหลงใหลในกาแฟตั้งแต่เด็กของ“กิ่งไผ่ เดชพิทักษ์” เจ้าของ Globale caffeถึงขั้น ตัดสินไปเรียนรู้การเป็นบาริสต้าอย่างจริงจังจากนั้นขึ้นเหนือ จ.เชียงใหม่ ทำงานคลุกคลีเกี่ยวกับกาแฟ ทำให้ได้รู้จักและใกล้ชิดกูรูในวงการหลากหลายท่าน
“จุดเด่นกาแฟ Globale caffe คือการนำเสนอรสชาติกาแฟจากธรรมชาติแท้ๆ ไม่แต่งกลิ่น รสชาติไม่ขมมาก มีมาตรฐานสม่ำเสมอ สามารถดื่มได้ทุกวัน และตลอดเวลา ทำให้เรามีลูกค้าทั้งคอกาแฟจริงๆ กับคนที่ดื่มกาแฟทั่วไป” กิ่งไผ่ ระบุ
บุคลิกสดใส มีรอยยิ้มให้เสมอ บรรจงชงทุกแก้วด้วยมือของตัวเองอย่างตั้งใจ และหากสนใจเรื่องกาแฟ พร้อมให้ข้อมูลอย่างรู้ลึกรู้จริง นี่คือตัวตนของคุณกิ่งไผ่ ที่ลูกค้าเมื่อเข้ามาที่ Globale caffe จะสัมผัสและจดจำได้ดี เมื่อรวมกับสินค้าคุณภาพดี ทำให้คาเฟ่เล็ก ๆ แห่งนี้ มีเสน่ห์แสนอบอุ่น ลูกค้าส่วนใหญ่หลังทดลองใช้บริการแล้วจะกลับมาเป็นขาประจำแวะเวียนมาเยี่ยมเยือนเสมอ เหมือนมาบ้านเพื่อนเพื่อชิมกาแฟดีต่อใจ
สินค้าเมล็ดกาแฟคั่วของ Globale caffe มีประมาณ 8 ชนิด ตอบโจทย์ลูกค้าตามความต้องการต่าง ๆ ส่วนเมนูเครื่องดื่มในร้าน มีประมาณ 20 รายการ ราคามาตรฐาน เริ่มต้นเพียงแก้วละ 40 บาท นอกจากนั้น ยังขนมปังและคุ้กกี้โฮมเมดให้กินคู่ด้วย
กิ่งไผ่ ให้ข้อมูลเสริมว่า วัตถุดิบเมล็ดกาแฟคัดสรรพิเศษสั่งซื้อตรงจากเกษตรกร ที่ บ้านขุนลาว จ.เชียงราย และ บ้านปางขอน จ.เชียงราย จากนั้นนำมาคั่วตามสูตรเฉพาะตัว เฉลี่ยต่อปีสั่งซื้อเมล็ดกาแฟประมาณ 3 ตัน โดยรายได้กว่า 80% มาจากขายสินค้าเมล็ดกาแฟคั่ว ส่งตามร้านกาแฟ และคาเฟ่ทั่วประเทศ ส่วนอีก 20% มาจากรายได้หน้าร้าน โดยเปิดบริการเฉพาะวันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ และจันทร์ เท่านั้น เนื่องจากยังเป็นกิจการขนาดจิ๋ว ทำเองแทบทุกอย่างในร้านจึงยังไม่พร้อมจะเปิดร้านทุกวัน
ด้วยศักยภาพที่พร้อมจะเติบโต มีออเดอร์รอรับซื้อ จึงอยากได้เงินทุนเสริม ซื้อวัตถุดิบเมล็ดกาแฟไว้สต๊อกรองรับขยายการผลิต จึงมอบความไว้วางใจให้ธนาคารพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมแห่งประเทศไทย (ธพว.) หรือSME D Bankพาเข้าถึงเงินทุน ผ่านสินเชื่อ “Micro OK”สนับสนุนให้เอสเอ็มอีขนาดย่อย รายได้ไม่เกิน 1.8 ล้านบาทต่อปี เข้าถึงแหล่งทุนในระบบได้ง่าย ๆ โดยไม่ต้องใช้หลักทรัพย์ค้ำประกัน
“ตั้งแต่ช่วงสถานการณ์โควิด-19เคยใช้บริการของ SME D Bank สาขาสมุทรสงคราม มาแล้ว เพื่อลงทุนซื้อเครื่องคั่วกาแฟ ซึ่งทางเจ้าหน้าที่ธนาคารก็คอยมาแนะนำเสมอว่า ตอนนี้ ธนาคารมีบริการอะไรให้บ้าง เช่น เชิญชวนเข้าร่วมโครงการอบรมความรู้ต่าง ๆ และช่วยประชาสัมพันธ์ขยายตลาด รวมถึง พอมีสินเชื่อตัวนี้ (สินเชื่อ Micro OK) ซึ่งเหมาะกับเราพอดีทำให้สนใจ ทางเจ้าหน้าที่ก็มาช่วยอำนวยความสะดวกอย่างดีเลยจนได้รับเงินทุนนำไปต่อยอดขยายกิจการตามที่ตั้งใจไว้” กิ่งไผ่ เผย
จากความรักในกาแฟ เป็นแรงขับให้แจ้งเกิดสินค้ากาแฟคุณภาพเยี่ยม และวันนี้Globale caffe พร้อมจะเติบโตต่อไป ด้วยความฝัน อยากให้เป็นอาชีพที่ยั่งยืน และสามารถส่งต่อคุณค่าไปสู่เกษตรกรในพื้นที่ได้ด้วย
ติดต่อ
โทร.062 009 9657
FB: globalecaffe
IG : globalecaffe
Line : @globalecaffe