ชี้เป้าอาชีพสุดปัง เลี้ยงชันโรง ราคาดี กิโลละ1พัน สร้างรายได้ตลอดทั้งปี
"น้ำผึ้งชันโรง" เป็นอีกอาชีพที่ขอแนะนำ เพราะขายได้ราคาดีถึงกิโลกรัมละ 1,000 บาท ต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ได้หลากหลาย อาทิ สบู่ ครีมบำรุงผิว ยาหม่อง น้ำมันหอม แถมขายดีจนต้องรับสมาชิกเลี้ยงเพิ่ม ช่วยกระจายรายได้สู่ชุมชน
วิสาหกิจชุมชนส่งเสริมอาชีพผู้เลี้ยงชันโรงบ้านทับมา ต.ทับมา อ.เมือง จ.ระยอง ประสบความสำเร็จจากเพาะเลี้ยงชันโรง จนต้องขยายพื้นที่รับสมาชิกใหม่จำนวนมาก จากเดิมเริ่มด้วยการตั้งรังเลี้ยงในพื้นที่สวน สามารถสร้างรายได้ตลอดทั้งปี ไม่ต้องรอขายเพียงแค่ผลไม้ตามช่วงฤดูกาล เนื่องจากน้ำผึ้งชันโรงสามารถขายได้ทุกช่วงเวลา และกำลังได้รับความนิยม เป็นที่ต้องการของตลาดในการเป็นน้ำตาลทางเลือกเพื่อสุขภาพ เนื่องจากน้ำผึ้งชันโรงมีลักษณะเด่นคือเป็นน้ำผึ้งที่มีน้ำตาลในปริมาณน้อย เพราะพฤติกรรมของชันโรงคือจะเก็บน้ำตาลจากเกสรดอกไม้ 20% และเกสรดอกไม้ 80% น้ำผึ้งชันโรงจึงมีเกสรจากดอกไม้ผสมอยู่ในปริมาณมาก ทำให้มีความหอมและรสชาติแตกต่างจากน้ำผึ้งทั่วไป ส่งผลให้มีราคาที่ค่อนข้างสูงและเป็นที่ต้องการของตลาด
นางประไพ คชรินทร์ ประธานวิสาหกิจชุมชนส่งเสริมอาชีพผู้เลี้ยงชันโรงบ้านทับมา กล่าวว่า ชันโรงที่เลี้ยงเป็นสายพันธุ์ขนเงิน ให้น้ำหวานและชันที่มีส่วนประกอบของสารฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นสารช่วยต้านอนุมูลอิสระ โดยสารฟลาโวนอยด์ที่มีในผลิตภัณฑ์ของทางกลุ่มฯ จะอุดมไปด้วย แมงโกสทีน ฟลาโวนอยด์ ที่ได้จากเกสรของดอกมังคุด ซึ่งมีเฉพาะในพื้นที่เท่านั้น มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีสารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันและยับยังเซลล์มะเร็ง ช่วยบำรุงสมอง นอกจากนี้ทางกลุ่มยังได้พัฒนาผลิตภัณฑ์จากสารสกัดพรอพอลิส และเกสรของผึ้งชันโรง อาทิ สบู่ ยาหม่อง น้ำมันหอมระเหย ผลิตภัณฑ์บำรุงผิว เป็นต้น รวมถึงจำหน่ายและซื้อคืนรังเลี้ยงชันโรง เพื่อเป็นการกระจายรายได้ให้กับสมาชิก
นางประไพ กล่าวอีกว่า การเพาะเลี้ยงชันโรงนั้นไม่ยุ่งยาก เพราะชันโรงจะหาอาหารเอง เริ่มต้นด้วยการซื้อกล่องเลี้ยงหรือหาวัสดุจากในพื้นที่ ใช้เวลาเลี้ยง 6 เดือนขึ้นไป จากนั้นจะเริ่มเก็บน้ำหวานได้รังละ 500 กรัม ราคารับซื้อของกลุ่มอยู่ที่กิโลกรัมละ 1,000 บาท ตอนนี้มีอยู่ 45 คนซึ่งน้อยมาก อยากให้มีการเลี้ยงกันมาก ๆ เพราะมีรายได้น่าพอใจ พัฒนาจากอาชีพเสริมมาเป็นอาชีพหลักได้ภายใน 1 ถึง 2 ปี
ด้าน นางมาริน สมคิด เกษตรจังหวัดระยอง กล่าวว่า ของเกษตรจังหวัดจะสนับสนุนปัจจัยหมุนเวียนเพื่อซื้อรังให้กับกลุ่มในช่วงเริ่มต้น โดยให้กลุ่มบริหารจัดการกันเอง เราคอยเป็นพี่เลี้ยงในการจัดหาวิทยากรมาให้ความรู้ เพราะชันโรงเป็นสัตวที่อ่อนไหว ต้องไม่อยู่ในพื้นที่ที่ใช้สารเคมีเลย โดยเฉพาะเชื้อรา บิวเวอร์เรีย เพราะเป็นสารกำจัดแมลง ห้ามใช้เด็ดขาด เพราะจะทำให้ตายยกรัง ทั้งนี้ระบบนิเวศที่ชุมชนชันโรงทับมาดีมาก สามารถขยายรังได้ และเก็บน้ำผึ้งได้ปริมาณมากกว่าปกติด้วย
สำหรับผู้สนใจเยี่ยมชมวิสาหกิจชุมชนส่งเสริมอาชีพผู้เลี้ยงชันโรงบ้านทับมา จ.ระยอง หรือสนใจเข้ารับการอบรมเกี่ยวกับโครงการเพาะเลี้ยงติดต่อได้ที่ 0819831158 ทางกลุ่มยังต้องการสมาชิก และผู้เลี้ยงชันโรงอีกเป็นจำนวนมาก
ภาพข่าว จาก อัจฉรา วิเศษศรี สำนักข่าวเนชั่น จ.ระยอง