ประโยชน์ของพริกที่มีดีมากกว่าความเผ็ด!
ความเผ็ดเป็นรสชาติที่คู่กับคนไทยมานานไม่ว่าจะทำเมนูอะไรก็ต้องได้ความเผ็ดจากพริก ทำให้รสชาติอาหารจัดจ้าน วันนี้เราจะพามาดูประโยชน์ของพริกว่ามีอะไรบ้าง
ประโยชน์ของพริกที่มีดีมากกว่าความเผ็ด!
- กระตุ้นให้อยากอาหาร
พริกจะเข้าไปกระตุ้นต่อมน้ำลายให้ทำงานมากขึ้น เเละไปกระตุ้นปลายประสาทเพื่อให้สมองส่วนกลางรับรู้ถึงความอยากอาหารมากขึ้น
- ลดน้ำตาลในเลือด
พริกช่วยยับยั้งการดูดซึมน้ำตาลกลูโคสได้ ทำให้ปริมาณน้ำตาลในเลือดลดลง
- ขับเสมหะ
สารก่อความร้อนในพริกจะกระตุ้นให้มีน้ำมูกไหลหรือน้ำตาไหลออกมา ทำให้รู้สึกโล่งคอ เสมหะมีน้อยลง
ประโยชน์ของพริกที่มีดีมากกว่าความเผ็ด!
- ป้องกันโรคโลหิตจาง
พริกมีธาตุเหล็ก ทองแดง ช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดี มีกรดโฟลิกช่วยเสริมสร้างให้เซลล์เม็ดเลือดแดงแข็งแรงขึ้น
- วิตามินซี วิตามินเอ เเละ สารเบด้าแคโรทีน
ช่วยบำรุงสายตาเเละป้องกันการเสื่อมของจอประสาทตา
ประโยชน์ของพริกที่มีดีมากกว่าความเผ็ด!
- ลดน้ำหนักได้
พริกมีสาร Themoginic หรือสารที่สร้างความร้อนในพริก จะเข้าไปช่วยกระตุ้นการเผาผลาญในร่างกายส่งผลดีกับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก
- บรรเทาอาการปวดต่างๆ
พริกมีสารที่ชื่อว่า "เเคปไซซิน" ช่วยบรรเทาอาการเจ็บปวดที่ผิวหนัง โดยจะแปรรูปให้อยู่ในรูปแบบของครีม ขี้ผึ้ง หรือเจล ใช้ทาเพื่อบรรเทาอาการเจ็บปวดที่ผิว
