10 ประโยชน์ ฟักทอง มีสรรพคุณมากกว่าที่คุณคิด ?
สำหรับเทรนด์อาหารคลีน เรียกว่าได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะ “ฟักทอง” เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบอันเลอค่า มีประโยชน์ต่อร่างกาย ไม่ใช้น้อย ซึ่งวันนี้เราจะมาเผย 10 ประโยชน์ ฟักทอง จะมีอะไรบ้าง ไปชมกันเลย ?
10 ประโยชน์ของ “ฟักทอง”
วิธีทานฟักทองให้ได้ประโยชน์มากที่สุด
ฟักทองไม่ได้มีดีแค่เนื้อฟักทองสีเหลืองทองนะคะ เมล็ดฟักทองเองก็ช่วยคลายเครียดได้ดี น้ำมันฟักทองก็ช่วยบำรุงประสาท หรือแม้แต่เปลืองของฟักทองยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลืดให้อยู่ในระดับปกติอีกด้วย ดังนั้นลองทานฟักทองจากหลายๆ ส่วนดู และหากจะหั่นเนื้อฟักทองมาประกอบอาหาร อาจจะเหลือเปลือกบางๆ เอาไว้ทานกรุบๆ บ้างก็ได้
นอกจากนี้ ใครที่อยากทานฟักทองเพื่อลดความอ้วน ลดระดับน้ำตาลในเลือด ก็อย่าเผลอทานฟักทองแกงบวด ฟักทองสังขยา เพราะเป็นขนมที่มีน้ำตาลสูง แนะนำให้ต้ม หรือนึ่งทาน ปั่นทานกับผักผลไม้อื่นๆ หรือทำซุปฟักทอง ฟักทองผัดไข่ทานเป็นอาหารคาวน่าจะดีกว่า